界面新闻编辑|蔡星卓

联合国粮食及农业组织(FAO)今年11月发表的一篇文章称，由于厄尔尼诺导致的气候危机和极端天气事件之间的相互作用，以及不断增加的新冲突和经济不稳定，将有更多的人陷入饥饿，粮食危机将继续主导2024年的全球前景。仅在2021年，估计遭受饥饿的人数就进一步增加了约3800万。另据报道，到2050年，全球粮食产量必须增加70%以上才能满足需求。

据报道，农业科技初创企业在2021年获得了创纪录的近50亿美元融资，而在农业科技行业中，垂直农业是投资者较为青睐的方向之一。为了研究未来农业发展面临的人口压力和资源短缺，科学家们提出了一个新概念——垂直农业。简单来说，垂直农业这种创新的农业方式可以帮助我们节约土地、水和空气体污染。然而，被视为“解决方案”之一的垂直农业也有其自身的局限性。据食品通讯社报道，虽然垂直农业有很多优势，但也面临一些挑战:适合垂直农业系统的作物种类实际上非常有限，而且还面临突出的成本问题。

土地在减少，土质在下降。人们转向新的农业方法来满足食品需求，如机器人种植蔬菜，“漂浮农场”和植物工厂...未来农业能养活所有人吗？

*图片来源:视觉中国，ICphoto。