12月17日，农业农村部农产品质量安全中心发布公告，全国782个产品经评审确认纳入全国名特优新农产品名录，其中湛江有坡头塘尾蚝、徐闻生蚝、廉江百香果、雷州黄牛4个产品入选。此外，全国176个产品经评审确认纳入全国特质农品名录，其中湛江有虾先生虾干、粤之宝生蚝2个产品入选。截至目前，湛江市共有全国名特优新农产品69个、全国特质农品2个，位居全省第二。

全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。此次，徐闻生蚝、坡头塘尾蚝、廉江百香果、雷州黄牛4个产品成功入选。

徐闻生蚝体型多样，以卵圆形和扇形居多，外壳坚硬，壳面凹凸不平，具灰、青、棕、白等颜色；蚝肉饱满，色泽乳白，体液澄清，口感软滑，味道鲜甜。

坡头塘尾蚝，成体具有圆形、卵圆形、三角形或长条形，左壳凹右壳平，壳内面光滑，单个重量在50-500g不等，口感鲜嫩爽脆而无渣。

雷州黄牛外形酷似瘤牛，毛色以橙黄为主，夹有黑色，外表特征为十三黑：鼻镜、两眼圈、两耳尖、四蹄、尾线为黑色。公牛头颈粗短，肩峰高耸，脊腰平直；母牛体型清秀，颈细长，角短小。雷州黄牛肉色鲜红，有光泽，脂肪颜色为乳白色，色泽均匀，肌肉结构紧密，有坚实感，富有弹性，肌纤维有韧性，煮熟后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香浓郁。

廉江百香果呈卵圆形或圆球形，果皮呈黄色或黄绿色，果面光滑；果肉呈金黄色，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁。

特质农品是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经农业农村部农产品质量安全中心登录的农产品。虾先生虾干、粤之宝生蚝成功上榜。

湛江市作为“中国对虾之都”，湛江市享爱食品有限公司另辟蹊径打造“虾先生”品牌，开创性地将鲜虾在经过精加工后，做出了适合烹调的虾干和即食小吃虾干，在确保味道不变、营养不减的情况下，成为方便携带、随时可享用的零食。在干虾的基础上，品类逐步扩充，现在公司拥有10多项专利和版权，旗下有虾先生、虾先生的海礼、虾小姐和湛牌等各类农产品品牌。

湛江被誉为“生蚝之乡”，2023年湛江生蚝养殖面积约10万亩，产量22万多吨，产业链产值高达70亿元。广东粤之宝水产有限公司深耕“蚝产业”，聚力打造湛江蚝—海上新广东优势特色产业。先后创立“蚝贝爷、粤之宝蚝业”品牌，是全国名特优新农产品主要生产单位、地理标志证明商标湛江蚝授权单位，获评湛江市重点农业龙头企业和“粤字号”农业品牌示范基地；通过“公司+基地+合作社+农户”的模式带动农户1280户。