食品安全是一座责任之山。为进一步规范食品安全监管，保障师生饮食安全，今年以来，霞山区市人大代表深入校园走访了解情况，聚焦解决中小学食品安全和改善膳食标准中的难点、痛点问题，对相关重点建议落实情况进行监督，精准解决问题， 推动形成了一系列切实保障师生“舌尖上的安全”、保障“舌尖上的美味”的有效举措。

找到关键点并提出建议。

筑牢校园食品安全底线

随着餐食形式更加多样化、品种更加丰富，校园食品安全和膳食营养均衡已引起社会关注。

霞山区* * *在日常走访中发现，部分中小学校在食堂设施设备、员工管理、食品采购加工和食品设置等方面仍有待完善，校园治理中的一些短板凸显。如何守住校园食品安全底线，保障学生营养均衡，成为提升现代学校治理水平的重要课题，也成为* * * *的主攻方向。

“做好‘校园餐桌’文章，需要相关职能部门、学校领导乃至全社会树立责任意识，从社会和谐稳定的角度出发，从关爱每一个孩子的态度出发，把‘责任’二字放在首位，齐心协力做好这项工作。”霞山区人大常委会相关负责人表示。

经过大量实地调研和访谈，霞山区* * *调研组从完善食品安全管理监督体系、改善师生就餐环境、保障学生营养均衡等方面建言献策，确保“舌尖上的安全”“舌尖上的美味”。

食品问题无小事，学校食品问题是社会关注的焦点。建议提出后，霞山区人大常委会高度重视。在区教育局、区市场监督管理局等承办单位的持续跟进下，最终推动该提案形成了一系列行之有效的措施，在全区范围内取得了良好的效果。

采取措施同时执行主要建议。

“舌尖”安全又营养

“在食堂管理方面，我们不仅加强食堂卫生环境检查、食品信息记录和追溯、食品热加工、员工培训等日常管控。，还要充分利用互联网技术做好‘明厨亮灶’工作积极落实领导陪餐制度。”二十一中相关负责人表示，在加强食品安全监管的同时，还通过招聘专业厨师丰富菜品、成立膳食管理委员会定期接收家长意见等方式，确保学生营养均衡，为校园生活保驾护航。

市二十一中食堂管理工作的有效推进，是对* * * *积极履职成效的检验，也是承办单位积极落实代表建议的真实缩影。据霞山区教育局相关负责人介绍，今年以来，全区教育、市场监管部门严格落实主体责任，深入学校开展食品安全检查520余次。通过增加检查频次，食堂食品安全隐患得到有效消除。

除了完善制度措施，霞山区还不断推进中小学食品安全相关硬件设施升级改造。截至目前，该区共有173所持证学校，10所中小学、163所幼儿园全部完成食堂互联网+“明厨亮灶”建设，真正实现了从食材到舌尖的可视化管控，有效从源头上预防食品安全事故发生。

在提高膳食标准方面，霞山区教育部门推广学校食堂菜品和价格多样化模式，要求学校食堂坚持公益性，对菜品明码标价，形成不同价格层次的套餐，满足学生不同口味需求和营养要求，提高膳食水平。