菠萝入菜带来“粤式风味”

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近日记者从徐闻了解到,徐闻菠萝迎来丰收季,一颗颗黄澄澄的菠萝从田间地头走向全国餐桌,化身一道道创意美食征服食客味蕾。

在餐饮端,菠萝入菜是粤菜经典,厨师们将菠萝融入传统粤菜,还创新推出“菠萝烤鱼”等预制菜。徐闻菠萝的烹饪魅力,如菠萝罗非鱼、菠萝蛤蜊汤等,酸甜鲜香的口感让食客赞不绝口。

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