全国首个金鲳鱼全产业链标准体系在湛江初步建设完成
近日,湛江市市场监督管理局批准发布了《金鲳鱼保活运输技术规范》等7项湛江地方标准。金鲳鱼产业相关7项地方标准的发布实施,意味着湛江在推进“现代海洋牧场建设”行动计划、统筹布局提升农海产品全产业链标准化水平方面取得新突破。
近年来,我国水产养殖和预煮蔬菜加工发展迅速,但“标准体系不完善”、“标准制定水平低”、“标准执行不到位”等问题逐渐成为产业瓶颈。为此,我市组织国内金鲳鱼种苗、养殖、加工、检测、标准等领域的专家共同探讨,分析金鲳鱼产业现状,对标国内外相关产业的先进标准和前沿技术,组织形成湛江金鲳鱼产业链标准体系框架和标准制定方案。
《深水网箱框架和网衣施工技术规范》、《深水网箱锚泊系统安装技术规范》、《金鲳鱼保活运输技术规范》、《冰鲜金鲳鱼运输技术规范》和《与金鲳鱼预制菜肴加工生产技术相关的冷冻金鲳鱼》等7项金鲳鱼地方标准已于近期发布。此前,湛江市市场监督管理局于2022年7月发布实施了金鲳鱼产业相关的7项标准。迄今为止,共发布实施了14项涵盖金鲳鱼养殖、养殖、加工、物流各个环节的湛江地方标准,标志着全国首个金鲳鱼从田间到餐桌全产业链国家标准体系初步建立,为全国农海产品标准化提供了“湛江经验”。