12月22日，在吴川市秦巴镇新村，工作人员在直播中推荐当地红薯。记者张凤凤摄

寒潮来袭，湛江的农田却依然绿意盎然。一大片红薯苗泛着绿色的光泽，树叶下，一个个“土宝宝”茁壮成长。濉溪县的电子商务产业园也是如火如荼。工作人员在红薯车间忙碌着，备货、清点、发货...直播间里的主播正忙着给观众介绍“火山地瓜”。

濉溪县电子商务产业园相关负责人表示，“我们将继续加大物流降费速度，鼓励和支持企业开展农产品深加工，拉长产业链，把预制蔬菜产业、红薯产业打造成电子商务销售新的增长极。”

红薯是湛江的传统农业特产，色、香、软、甜俱佳。近年来，湛江充分利用冬闲田，通过水旱轮作扩大冬红薯面积，推广水旱轮作栽培技术、地膜覆盖栽培技术、水肥一体化技术等。据统计，湛江冬种马铃薯产量100万吨，约占中国冬种马铃薯产量的70%，是中国冬种甘薯的核心产区，北方薯区将是”。

一直以来，湛江抓住“互联网+”机遇，激活线上线下“双重市场”，推进农产品流通现代化，大力发展农村电子商务和产销对接，让红薯不仅产得好，而且“卖得好，卖得出品牌”，飘香全国。

红薯供销两旺，“嫁到国外”

“每到红薯收获季节，濉溪的优质红薯就供不应求，成为全国各地市场的热销产品。”濉溪红薯代理商何敏告诉记者，近年来，在他的带动下，下陆、草滩、北坡、甘阳、岗门、乐民等多个乡镇都种上了红薯，相互拥抱，品牌远销海内外，成为村民脱贫致富、走向幸福生活的重要产业。

记者了解到，濉溪红薯大丰收的背后，不仅仅是过去简单的种植和收购，而是成熟的市场化运作。经过多年的种植，濉溪的红薯已经衍生出一条产业链:专业的“红薯经纪人”为买家走田间地头寻找优质红薯，还帮助农民搭建桥梁，销售红薯；“红薯包工头”专门负责带领工人在田头收割和包装红薯，让产销两端的农民和收购商只需要负责自己最熟悉的工作。

“我们濉溪的红薯以香、甜、粉、嫩、爽、滑六大特点闻名。现在是买家抢的‘原生态精致食品’。”据何敏介绍，现在红薯需要提前预订，有七八辆车供外地买家拉货。目前，濉溪大量优质红薯畅销海南、山西、黑龙江、新疆、珠三角等30多个省市，有的甚至远销蒙古、俄罗斯。

何浩是何敏的长子，也是他的产业接班人。父亲实现农业种植代销规模化后，何浩下大力气种植精细农业，打造品牌。2011年，大学毕业后，何浩回到濉溪，成为一名“职业农民”。他积极引进新的红薯苗，规范灌溉施肥，提高红薯的品质和收益。如今，在何浩的红薯种植基地，“北京红”品种最高亩产可达万斤。按照1.2元/斤的收购价，每亩红薯地可回收1万多元。后来注册了“河坝地瓜”这个品牌。通过加强品控，精挑细选，打造了品牌，提高了产品的认知度和附加值，帮助濉溪红薯销往全国，甚至“嫁到国外”。

“网络名人”红薯畅销一线城市。

走进位于雷州白沙镇的雷州源果汇农业科技有限公司，一座现代化的办公楼映入眼帘。农村电商产业园还配有红薯分拣仓库、电商展厅和红薯冷藏供应链。35岁的洪明冠是雷州市源果汇农业科技有限公司的负责人。

据介绍，洪明观2016年回乡创业。从卖红薯、种红薯，再到育苗，他建起了一万多亩红薯标准化种植示范基地，以“公司+基地+农户”的模式推广优良品种“杨家蜜薯”。还带领群众种植红薯2万多亩，将雷州红薯从南到北推广到全国。

雷州的红薯种植始于清代，历史悠久，至今已有400多年。火山岩风化形成了雷州独特的富硒红土。沙质土壤通风良好，昼夜温差大，有利于薯块的形成和膨胀。得天独厚的地理区位优势，锁定了香甜软糯的雷州红薯。

依靠设备标准化、水肥一体化、品种优化，改变了当地甘薯种植“靠天吃饭”的窘境。“本地红薯价格从过去的几毛钱，到田头1.8元/斤的收购价。电商对接超市货源稳定在3元/斤以上，高峰时一天能卖20万斤。”洪明冠说，秋冬种、明年上半年收获的雷州红薯，正好填补了北方市场的空档。虽然距离大规模挖掘还有一段时间，但已经有不少来自北京、重庆、武汉、天津、上海等外地城市的客户提前订购。

“点对点”年销量6万吨

目前，在濉溪县杨青镇团结村及周边5000亩红薯地里，一垄垄红薯苗长势喜人，茂盛的藤蔓将土地紧紧覆盖。田间地头，农民们忙着喷叶面肥，给红薯苗施肥，一派繁忙景象。

看着眼前这片红薯地，基地负责人邓满心欢喜:“这片地主要种西瓜红，种了三个多月了。基地种植的西瓜红品种面积最大，达到12000多亩，亩产超过13000斤，营业额达到1.08亿元。”

“我们基地以‘公司+农户’的经营模式，带动了上千名村民就业，包括京红薯、紫薯、雪糕薯、姬叔26、晏殊、金石门等品种，主要分布在杨青、北坡、岗门等镇，总面积达23000多亩。”邓说，每次红薯收获后，他们几乎每天都要运输60吨红薯到北京新发地农产品批发市场销售，买家再配送到北京及周边城市的商场、超市零售，一年要运输3万多吨到那里。

邓说，几年前，他靠自己种植和销售经营红薯产业。从去年开始，通过线下点对点批量销售，线上精细包装销售，今年已销售红薯6万多吨，线上主要销往上海、广州等城市，线下主要销往浙江、山东、北京等地。

“我每年买6万多吨湛江红薯，客户都反映湛江红薯味道不错，做红薯干或者粉条特别好吃。”从事红薯采购15年的刘先生告诉记者，他们是家族企业，在北京有自己的销售网点。每年，他们都会从全国各地购买红薯。他们计划亲自到湛江的红薯种植基地参观采购一段时间，加大与红薯种植户的合作，让更多北方消费者品尝到湛江的红薯。

专注于高端红薯商业化加工的广东佳春农业科技有限公司，也提升了红薯产业的质量和效益。“火山红薯”已成为中国知名的红薯品牌。其产品在全国16个一级水果市场批发，与多家头部供应链渠道达成战略合作，长期合作供应1000多家超市和团购平台。

特别是“火山地瓜”亮相第十三届中国国际马铃薯博览会，受到采购商的一致好评。电子商务平台促进了红薯网上销售的普及。1-10月，濉溪县红薯销售额达2.9亿元，“火山红薯”品牌在电商平台价格达到20元/斤，迅速成为鲜薯高端市场的领头羊。

“现在‘火山地瓜’在我们东北市场的销售特别火爆。下雪天我们在家烤红薯，享受来自大陆最南端湛江的美食。”来自黑龙江的红薯收购商李先生告诉记者，近年来，湛江红薯品牌不断打磨，越来越多的顾客在购买红薯时会寻找地标“湛江”，即使湛江红薯价格略高于其他产区，也抵挡不住消费者的热情。

如今，通过线上线下的共同努力，湛江的红薯正在被越来越多的消费者认可，雪片般飞来的订单让种植户的口袋越来越鼓，心里越来越充实，实现了“小红薯”，促进了“大复兴”。