3月28日，来自全国各地的甘薯产业专家、相关企业代表和各级媒体齐聚遂溪县杨青镇，举办广东省遂溪甘薯产业高质量发展大会暨首届甘薯文化周，共话遂溪甘薯产业振兴大计。（3月29日《湛江日报》）

今天，遂溪的红薯从“土疙瘩”变成了“金豆豆”——3月28日，广东省遂溪红薯产业高质量发展大会暨首届红薯文化周在湛举行。《湛江日报》整版报道用了“能打”一词，勾勒出遂溪红薯当前的产业价值和品牌潜力。

“能打”是网络热词，意思是实力过硬，甚至达到“吊打”对手的程度。

濉溪的红薯为什么能“挨打”？如何才能“闯”出一条从“土特产”到“大产业”的道路？值得思考。

对待红薯行业，要有“相隔三天，印象深刻”的清醒认识。中国是世界上最大的红薯生产国。甘薯已成为仅次于水稻、小麦和玉米的中国第四大农作物。据媒体报道，广东的红薯产业基础较好，是我国重要的红薯产区。它有400多年的种植历史。红薯到处都有种植，在粤西和沿海地区冬季也可以种植。它是除水稻之外最大的粮食作物。数据显示，近年来广东甘薯种植面积、产量和总产量均有所增长。近年来，全省种植面积保持在220万亩-260万亩，产量为70万吨-85万吨。红薯这一不起眼的“土特产”，在保障全省粮食安全、助力“百千万工程”中发挥着重要作用。

更令人振奋的是，红薯种植的经济效益正在逐步显现。近年来，濉溪县充分发挥火山地质优势，大力推广红薯种植，逐步完善红薯产业链，培育壮大乡村产业，助力乡村振兴，取得了良好成效。据《湛江日报》报道:“目前遂溪县红薯种植面积约50万亩，年产量120多万吨。”...该县大约有2000个大型红薯种植者、合作社、家庭农场和企业...带动种业、种植、加工、运输、劳务等全产业链产值约100亿元。”濉溪的红薯已成为千亿产业，是名副其实的“富庶薯”。

既深入贯彻“大粮食观”，又在保障粮食安全中发挥重要作用；还助力乡村振兴，为“百千万工程”赋能；整个链条将带动人们致富就业，成为人们喜爱的“金豆豆”——濉溪红薯，配得上“能打仗”这个词。

濉溪红薯的“打法”有一个“三字口诀”——种、链、融。

“种”是种业的赋能。新品种培育是推动甘薯产业高质量发展的关键。最近“火山红薯”的爆红，“连高端水果的价格都能卖出去”，足以证明向种业新的优质生产力要新动能是非常必要的。

“链”即整个产业链。在实现从增产到增收的价值连接中，濉溪红薯还有很多新花样。比如采取淡季补库、非高峰上市的方式，与北方马铃薯区域形成“互补”，成为遂溪马铃薯全产业链协同发展模式的一个缩影。应总结和提炼相关经验。

“融”是圈子的借用。首届红薯文化周在濉溪举办，既是示范，也是借势。如何借助“美味湛江”品牌优势，以“湛品”强势出圈，抢占广东红薯产业版图中的“C位”，仍是一道“快而准的答卷”。

想出更多新招、硬招，期待濉溪的红薯更“能打”。