“今天，在专家的指导下，我们将在雷州进行传统黑糯米的初季试种，期待为市场带来更多湛江特色的‘美味’农产品。”3月4日，春暖花开，雷州市杨家镇五华村的几位农民正忙着有序播种春季传统黑糯米。

近年来，“新农人”广东凯越农业科技有限公司负责人唐深入挖掘雷州黑糯米种植产业潜力，开展规模化种植和品牌建设，并结合雷州“十九香”思茅米等优质农产品成功打造了一批雷州粮食新品牌，为当地农业注入了新的生机和活力。

黑糯米种植较早，并试图打造差异化品牌。

挖沟、施肥和播种...当日下午，在雷州市杨家镇五华村水稻种植基地，农民们手持农具，在田间地头精心播种。田埂旁，广东海洋大学专家不时进行指导，从土壤管理、选种、播种密度、灌溉施肥等方面详细讲解早稻种植的关键技术，确保农民科学高效完成播种工作。

“雷州黑糯米是我们的传统特产，品质优良，口感鲜香柔和。但由于当地黑糯米的种植主要集中在晚季，市场上能供应的产量并不多。”广东海洋大学安李龙教授介绍，海红米、黑糯米等特种谷物深受市场认可。与晚稻的高品质相比，早稻黑糯米的产量更高，可以补充市场需求的不足，形成差异化竞争优势。然而，早稻黑糯米的种植技术和管理难度较大，因此需要通过开始小规模育种试验等方式掌握种植技巧和经验。

据悉，雷州黑糯米晚稻种植时间主要在每年的6月至10月。其中，杨家镇黑糯米种植规模约300亩，2023年平均亩产约300公斤。黑糯米经过包装加工后的市场价格高达11元。

“这块试种田是我们根据传统水稻种植经验能找到的最合适的土壤。值得一提的是，这个基地去年通过了绿色标准检测，符合绿色产品种植。”为了提高早稻种植的成功率，唐做了充分的计划和准备。据介绍，早稻黑糯米的预期周期为3至4年。试种规模达到50亩。同一品种按照不同的种植技术分为9个小区，通过对其产量、性状、抗逆性等方面的比较，找到最适合的种植方式。下一步，我们将计划尝试种植不同品种的黑糯米，并找到最佳品种进行大规模种植。

“现在市场需求在增加。如果早稻能够种植成功，那么我们一年可以种植更多的一季稻，为市民提供更优质的湛江‘美味’特色农产品。”唐明凯满怀期待地说，未来黑糯米的种植规模将扩大到500亩。

用特色农产品馆打造雷州“美味”集结地

五彩香米、贝贝南瓜、“十九香”思妙米、凯越黑糯米...在雷州乡村振兴产品馆，来自雷州半岛的优质农产品琳琅满目、整齐排列在货架上，吸引了不少当地市民和游客进店选购。

“我们希望让更多人了解并购，购买湛江优质农产品。”唐介绍，春节前夕，在当地政府的支持下，“凯越农业”在雷州市建设了乡村振兴产品专馆。通过“线上平台+线下馆”的模式，将发展起来的区域农产品品牌与一般流通市场对接，并通过与“广州酒家”等知名品牌和各类电商平台合作，提高了当地农产品的知名度，拓宽了销售渠道。

同时，雷州市乡村振兴产品馆持续开展助农活动，通过“公司+合作社+农户”的模式，收购当地农户的农产品，通过加工、包装和销售，提升当地初级农产品的品牌和商业价值，拓宽当地农副产品的销售渠道，带动更多具有雷州特色的优质农产品走进千家万户。

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